طرز تهیه پیتزا تابه ای خانگی خوشمزه ؟

طرز تهیه پیتزا تابه ای

 

برای اینکه پیتزا درست کنید به فر احتیاج دارید.اما نداشتن فر مانع از درست کردن پیتزا خوشمزه نمی شود.

 

 مواد لازم برای تهیه کردن خمیر پیتزا

 

آرد حدودا دو پیمانه

تخم مرغ یک عدد

ماست نصف پیمانه

بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری

نمک یک قاشق چای خوری

روغن مایع سه قاشق غذا خوری

 

مواد لازم برای روی خمیر

 

گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم

قارچ ۱۵۰گرم

پیاز دو عدد

فلفل دلمه ۳عدد

سس گوجه فرنگی

پنیر پیتزا به مقدار لازم

کالباس و سوسیس به میزان دلخواه

نمک و فلفل و آویشن

 

برای اینکه پیترای تابه ای خانگی را درست کنید اول باید پیازها را نگینی خرد کنید و درون تابه ای با روغن تفت دهید و طلایی شود.

هنگامی که پیازها رنگ طلایی به خود گرفتند گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید با پیاز گوشت را تفت دهید تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند.نمک و فلفل و آویشن را در هنگام تفت دادن گوشت به آن بیفزایید.

فلفل دلمه ای ها را نیز نگینی خرد کنید و قارچ ها را نیز تکه تکه کنید و این ها با روغن تفت دهید.

درصورت ریختن سوسیس و کالباس هم آن ها را خرد کنید و در روغن تفت دهید.

بعد از اینکه مواد پیتزا را آماده کردید خمیر آن را آماده کنید.

با ماست و تخم مرغ و روغن به ترکیب خمیر بیفزایید.

خمیر را خوب هم بزنید و با دست خود آن را ورز دهید تا شکل یک دستی پیدا کند.

کف تابه را روغنی کنید و خمیر را در آن پهن کنید دقت کنید که خمیر نازک باشد برای اینکه خمیر به دست شما نچسبد دست خود را چرب کنید.

روی خمیر سس گوجه فرنگی بزنید و بعد روی آن کمی پنیر پیتزا بریزید و موادی را که اماده کرده اید مانند گوشت و پیاز و فلفل دلمه و قارچ و سوسیس و کالباس روی خمیر بریزید و در لایه ی اخر روی مواد پنیر پیترا ریخته و درب تابه خود را گذاشته و روی حرارت ملایمی به مدت زمان ۱۵ دقیقه قرار دهید تا خمیر بپزد.بعد ازمدتی درب تابه را برداشته تا پنیر پیتزا آب شود و خمیر پیتزا پخته تر شود.

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات

 

مواد لازم برای تهیه پیتزا سبزیجات

 

۳فنجان کدو خرد شده

۳عدد فلفل قرمز

۱عدد پیاز

۲قاشق غذا خوری روغن زیتون

نمک و فلفل و آویشن

یک قاشق پنیر پاارمزان

یک ورق خمیر پیتزا

گوجه فرنگی های خرد شده

سس خامه ای با پنیر پارمزان

قبل از درست کردن پیتزا فر را روشن کنید تا گرم شود.

یک ظرف مناسبی را برای تهیه پیتزا انتخاب کنید و در ظرف کدو و فلفل و پیاز را بریزید و در ظرف آن را پخش کنید و روغن زیتون و نمک و فلفل را به آن ها بیفزایید.

حدودا ۲۰دقیقه در فر بگذارید تا آن ها کبابی و نرم شوند و یک بار مواد را با یکدیگر هم بزنید.

پنیر پارمزان را با کمک پوست کن به شکل نوارهای باریکی برش بزنید.

ظرفی که در فر بود دا بیرون بیاورید و گوجه ها را به داخل ظرف بریزید.

سبزی ها را با سرکه و پنیر پارمزان مخلوط کنیدو بعد سبزی ها را درون ظرف بریزید و خمیر اماده را روی مواد بگذارید  و دوباره ظرف را داخل فر بگذارید تا هنگامی که خمیر پف کند و رنگ آن طلایی شود.

ظرف را از فر بیرون بیاورید و حدودا ۵دقیقه صبر کنید تا خنک شود.

ظرف دیگری را با دقت زیاد روی ظرف بگذارید و آن را جابه جا کنید و هرچیزی درون ظرف اول باقی ماند را خالی کنید و مقداری پنیر روی مواد بریزید و سس و آویشن و پیازهای خرد شده را به روی مواد خود اضافه کنید و غذا را سرو کنید

 

طرز تهیه پیتزا در ماکروفر

 

مواد لازم برای تهیه ی پیتزا در ماکروفر

 

سوسیس و کالباس

قارچ

پنیر پیتزا

نمک و فلفل

خمیر پیتزا

فلفل دلمه

 

برای تهیه ی این پیتزا اول سوسیس و کالباس را خرد کنید و بعد فلفل دلمه ای ها را بشورید و خرد کنید قارچ ها را بشورید و برش بزنید.

برای درست کردن پیتزا در ماکروفر ابتدا خمیر را تنها در ماکروفر قرار دهید تا کمی بپزد.

بعد خمیر را از ماکروفر بیرون بیاورید و روی آن سس گوجه فرنگی بزنید و در همه سطوح خمیر پخش کنید.

و روی خمیر پنیر بریزید و کالباس و سوسیس را روی خمیر بریزید و قارچ ها را روی خمیر بچینید و فلفل دلمه های خرد شده نمک هم روی خمیر اضافه کنید و در لایه ی آخر هم مقداری پنیر اضافه کنید و آن را درون ماکروفر قرار دهید تا آماده شود.

 

طرز تهیه کیک پیتزا خانگی

 

مواد لازم برای تهیه ی خمیر

 

تخم مرغ ۱عدد

آرد۳پیمانه

آب ۱پیمانه

خمیر مایع ۲تا۳قاشق غذاخوری

روغن مایع ۴قاشق غذاخوری

نمک به مقدار لازم

شکر ۴قاشق چای خوری

 

مواد لازم برای تهیه پیتزا

 

سیب زمینی ۳عدد بزرگ

کالباس ۲۵۰گرم

گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم

فلفل دلمه ۳عدد

قارچ به مقدار لازم

پنیر پیتزا

پیاز ۱عدد

ذرت

نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن

سس گوجه

برای درست کردن کیک پیتزا ابتدا شما باید خمیر را اماده کنید و برای درست کردن خمیر درون یک ظرفی آب و شکر و خمیر مایه را با یکدیگر مخلوط کنید.

و حدودا ۱۰ دقیقه صبر ‌کنید تا به عمل بیاید.

درون ظرفی تخم مرغ و روغن و نمک و را باهم مخلوط کنید تا یک مواد یک دستی به دست بیاورید.

خمیر مایه بعد از اینکه به عمل آمد با چند قاشق آرد مخلوط ‌کنید و تخم مرغ ها را به آن بیفزایید و بقیه ی آردها را نیز به آن ها اضافه کنید.

خمیر را خوب ورز دهید.

کاسه ی بزرگی را چرب کنید و خمیر را درون آن قرار دهید و روی آن را بپوشانید تا حدودا یک ساعت استراحت کند.

کالباس ها را خرد کنید و سیب زمینی ها را خلالی کنید و درون روغن آن ها را سرخ کنید.

فلفل دلمه ای و قارچ را خرد کنید و با روغن تفت دهید.

پیازها را درون تابه با روغن تفت دهید و بعد از اینکه طلایی شدند گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید.

هنگامی که گوشت را تفت می دهید نمک و فلفل و زروچوبه به ان اضافه کنید و هم بزنید.

قالبی که می خواهید در آن درست کنید را با روغن چرب کنید و روی آن ارد بپاشید و خمیر را در قالب پهن کنید و روی خمیر را سس بزنید

و موادی که از قبل تهیه کرده اید مانند سوسیس و کالباس و فلفل وپنیر و گوشت و ذرت را روی آن بریزید و لایه ی آخر پنیر بریزید و درون فر قرار دهید تا آماده شود.